
Kühlkreislauf in einem Gastronomiekühlpult – vom klassischen Aufbau bis zum zentralen AiFO-Monoblock
Ein Kühl- oder Gefriertisch, der in der Gastronomie zum Einsatz kommt, muss Bedingungen standhalten, die aus technischer Sicht als äußerst ungünstig anzusehen sind: Umgebungstemperaturen von über 35 °C, eingeschränkte Belüftung der Küche, häufiges Öffnen und Schließen der Türen, hohe Luftfeuchtigkeit