FAQ – Energieeinsparung bei Kühlregalen

Kühlregale, also Geräte mit direkter Verkaufsfunktion (sowie andere Kühlgeräte wie Vitrinen oder Kühlschränke in Geschäften), verbrauchen erhebliche Mengen an Energie. Daher stehen sie im Mittelpunkt der EU-Vorschriften zum Ökodesign und zur Energieeffizienz. Die Einhaltung der geltenden Vorschriften gewährleistet nicht nur die rechtmäßige Nutzung und den Verkauf der Geräte, sondern ermöglicht auch die Reduzierung von Betriebskosten und CO₂-Emissionen.

1. Installation von Kühlschranktüren – „Schließen“ offener Kühlregale

Bei offenen Kühlregalen ist die einfachste Maßnahme mit dem größten Einsparpotenzial die Installation von Kühlschranktüren. Dieses „Schließen“ des Regals (sogenanntes Retrofit) kann den Energieverbrauch um bis zu 50 % senken.

Regulatorischer und normativer Rahmen:

• Gemäß der Verordnung (EU) 2019/2024 der Kommission müssen Kühlgeräte mit direkter Verkaufsfunktion einen bestimmten Energieeffizienzindex (EEI) einhalten. Die Installation von Türen verbessert diesen Index erheblich.
• Seit dem 1. September 2023 gelten verschärfte EEI-Grenzwerte (z. B. EEI ≤ 80 für die meisten Geräte), was die Nachrüstung mit Türen erforderlich machen kann, um die Konformität zu gewährleisten.
• Diese Maßnahme unterstützt auch die Ziele der Energieeffizienzrichtlinie (EED) 2023/1791/EU – die Verpflichtung großer Unternehmen (z. B. Handelsketten), den Endenergieverbrauch jährlich um 1,49 % zu senken.
• Sie fördert zudem die Einhaltung der Prinzipien der Kreislaufwirtschaft – Modernisierung statt Austausch des gesamten Geräts.

Es ist hervorzuheben, dass Retrofit-Lösungen in Form kompatibler Türsysteme erhältlich sind, die sich problemlos in bestehende Geräte integrieren lassen, ohne dass ein Austausch erforderlich ist.

2. Verwendung von Komponenten gemäß Ökodesign – nicht nur Pflicht, sondern echte Einsparung

Gemäß der Verordnung (EU) 2019/2024 müssen alle kommerziellen Kühlgeräte mit direkter Verkaufsfunktion einen bestimmten Energieeffizienzindex (EEI) einhalten. Seit 2023 gelten verschärfte Anforderungen (z. B. EEI ≤ 80 für die meisten Regale). Dies erfordert den Einsatz energieeffizienterer Komponenten, darunter:

• Elektromotoren der Klasse IE3 oder höher (gemäß Verordnung (EU) 2019/1781 und EN 60034-30-1),
• EC-Ventilatoren und EC-Motoren (elektronisch kommutiert) – mit höherer Effizienz und geringerem Energieverbrauch, konform mit den Normen EN ISO 12759 und Verordnung (EU) 327/2011 / 2024/1834,
• Verflüssiger und Kälteaggregate mit hohem COP, konform mit der Norm PN-EN 13215,
• Verdichter zertifiziert nach PN-EN 12900, was einen einfachen Vergleich ihrer Leistung und eine Optimierung des Verbrauchs ermöglicht.

3. Einsatz von hocheffizienter LED-Beleuchtung

In Kühlregalen verbessern LEDs nicht nur die Warenpräsentation, sondern beeinflussen auch den Stromverbrauch. Daher müssen sie folgende Anforderungen erfüllen:

• Verordnung 2019/2020 (Ökodesign für Lichtquellen) – Anforderungen an Effizienz (lm/W) und Begrenzung des Flimmerns,
• EN 62471 – photobiologische Sicherheit,
• EN 60598 / EN 60335 – Anforderungen an Leuchten und Netzteile.

Moderne LED-Module und Netzteile mit Energieeffizienz-Zertifikaten (z. B. Klasse VI) ermöglichen eine Reduzierung des Energieverbrauchs im Vergleich zur traditionellen Leuchtstoffbeleuchtung.

4. Aufrechterhaltung der Dichtheit – Dichtungen, Türen, Hygiene

Obwohl oft übersehen, spielen Türdichtungen und Isolierung eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Temperatur und der Minimierung von Energieverlusten.

• Dichtungen müssen hinsichtlich Alterung (EN 14285), Haltbarkeit und Dichtheit getestet werden,
• Glastüren gemäß EN 12150 und EN 12600 gewährleisten Sicherheit und gute Isoliereigenschaften,
• Komponenten mit Lebensmittelkontakt müssen der Verordnung (EU) 1935/2004 und hygienischen Normen (z. B. EN 1672-2) entsprechen,
• Verwendung von selbstschließenden Scharnieren, die das Offenlassen der Türen verhindern.​

WICHTIG! Regelmäßige Wartung (Reinigung des Verflüssigers, Dichtungen, Dichtheitsprüfung) kann den Stromverbrauch um bis zu mehrere Prozent senken und potenzielle Ausfälle verhindern.