Modèles de chaudières de brassage
Les chaudières de brassage facilitent la préparation des repas pour un grand nombre de personnes. Elles diffèrent par leur système d’alimentation, dans lequel nous pouvons distinguer :
- les chaudières électriques,
- les chaudières à gaz,
- les chaudières à vapeur.
Vanne de vidange
La chaudière de brassage est utilisée pour préparer divers plats dans les établissements de restauration collective. Une vanne de vidange est utilisée pour faciliter la distribution des produits préparés. Elle permet l’écoulement du contenu du réservoir de la chaudière. Elle est facile à utiliser et peut être rapidement fermée ou ouverte.
Nous offrons dans notre gamme des vannes de différents diamètres de raccordement, ce qui les rend facilement adaptables aux chaudières de différentes tailles.
Étanchéité de haut niveau
Un sujet extrêmement important dans la construction des chaudières de brassage est l’étanchéité. Il est important que la vanne de vidange soit étanche lors de la préparation des repas. La vanne contient un joint robuste à 3 points, qui est une excellente protection contre les fuites du contenu de la chaudière à travers une vanne non étanche. Les anciennes conceptions de vannes basées uniquement sur un joint conique avaient de tels problèmes. Nous avons éliminé cette option dans nos vannes.
Pièces remplaçables
Un grand avantage est également la facilité de nettoyage de la vanne et le remplacement du joint. Ce modèle de vanne peut être facilement démonté en pièces, car il n’est pas nécessaire d’utiliser des outils.
Verrouillage avant ouverture
Les vannes sont équipées d’un mécanisme de verrouillage qui protège contre l’ouverture accidentelle de la vanne. Cette solution assure la sécurité du travail.
La vanne de vidange est également équipée d’un indicateur d’ouverture (marquage rouge sur la poignée). Cela élimine les problèmes liés à la fermeture incomplète de la vanne.
Certificat de qualité sanitaire
Les vannes de vidange sont certifiées PZH (Institut National d’Hygiène). Elles sont autorisées au contact avec la nourriture. Le certificat PZH pour ces produits garantit que nous pouvons les utiliser en toute sécurité pour la distribution de nourriture.
Les corps de vannes sont entièrement en acier inoxydable AISI-304 (1.4301). Cette fabrication protège le corps contre la corrosion, permettant son utilisation à long terme. La poignée de la vanne est faite d’un plastique spécial et protège l’utilisateur contre les brûlures.
Vanne de sécurité
Pour un fonctionnement sûr, la chaudière de brassage doit être équipée d’éléments supplémentaires qui permettent son fonctionnement correct et la surveillance de ses paramètres. Ces éléments incluent : un manomètre, une vanne de sécurité et une vanne à vide.
La vanne de sécurité protège contre une augmentation excessive de la pression à l’intérieur du réservoir. Si la limite de pression maximale est dépassée, la vanne s’ouvrira et la pression diminuera. Cette solution protège la chaudière contre les dommages et assure la sécurité du travail.
Conseil complet
Nos experts se feront un plaisir de répondre à vos questions et de fournir des données supplémentaires. Ils vous aideront également à sélectionner tous les produits nécessaires et à remplir le panier – CONTACT.
Nous vous invitons également à utiliser notre boutique B2B.
