Pojemnik GN · AiFO
Ociekacz do pojemnika gastronomicznego 325x265 mm KZ-GNPFR12
Indeks KZ-GNPFR12 · EAN 2010000112021
- wykonany z polipropylenu
- stosowany do pojemników GNP
- Materiał
- polipropylen
- Wymiar GN
- GN 1/2
- Wersja
- prostokątne
- Wymiary [mm]
- 325x265 mm
- Wymiary
- 325x265 mm
W skrócie
- KZ-GNPFR12 to ociekacz z polipropylenu w rozmiarze GN 1/2, o rzucie 325 × 265 mm.
- Wkładka obejmuje połowę pełnego pola, czyli powierzchnię ponad 0,08 m².
- Produkt leżący na ociekaczu nie ma kontaktu z płynem zebranym na dnie pojemnika.
- Materiał: polipropylen, przewidziany do pracy w warunkach chłodniczych.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Ociekacz do pojemnika gastronomicznego 325x265 mm (polipropylen) KZ-GNPFR12 – na czym polega dobór
KZ-GNPFR12 to polipropylenowa wkładka ociekowa do pojemnika gastronomicznego GN 1/2, o rzucie 325 × 265 mm. Format połówkowy, w którym mieści się już partia produktu przygotowana na cały serwis.
Ta wielkość dobrze wypada przy odsączaniu po myciu. Warzywa czy zioła wyjęte z wody zostawia się na wkładce na kilkanaście minut, a woda spływa pod spód, zamiast stać na dnie i wracać do produktu przy każdym poruszeniu naczynia.
Powierzchnia ma tu znaczenie praktyczne: im szerzej rozłożony produkt, tym więcej jego powierzchni ocieka swobodnie. Ta sama ilość usypana w kopiec na małej wkładce odsącza się nierówno i wolniej.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Odsączanie warzyw i ziół po myciu przed dalszą obróbką
- Studzenie produktów po blanszowaniu, gdy nie mogą stać w wodzie
- Przechowywanie w chłodni surowca oddającego wilgoć
- Podział pełnego pola na dwie niezależne partie odsączane osobno
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCzy wkładka nadaje się do odsączania po myciu?
Tak, to jedno z jej podstawowych zastosowań. Woda spływa pod ociekacz i nie wraca do produktu, więc surowiec obsycha równomiernie na całej powierzchni.
Ile ociekaczy 1/2 przypada na pełne pole?
Dwa, tak jak pojemników tego formatu. Każdy pracuje w osobnym naczyniu, więc dwie partie surowca odsącza się jednocześnie bez mieszania.
Czy polipropylen znosi mycie w zmywarce?
Znosi mycie maszynowe w typowych cyklach, ale nie lubi wysokich temperatur. Do programów najgorętszych i do obróbki termicznej wybiera się osprzęt ze stali.
Zapytanie
Wycenimy Ociekacz do pojemnika gastronomicznego 325x265 mm (polipropylen) KZ-GNPFR12 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.