Rysunek techniczny
Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 325x265x65 mm (AISI-304) KZ-GN12065
Indeks AISI-304 · EAN 2010000064603
- wersja STANDARD wykonana ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal kwasoodporna AISI-304
- Wymiar GN
- GN 1/2
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 65 mm
- Pojemność
- 4,0 l
- Wymiary [mm]
- 325x265 mm
- Wysokość
- 65 mm
- Wymiary
- 325x265 mm
W skrócie
- Format GN 1/2 o głębokości 65 mm i pojemności 4,0 l.
- Dno 325 × 265 mm, prostokątny korpus ze stali nierdzewnej.
- O 1,5 l więcej niż wkład 40 mm o tym samym dnie.
- Najczęściej wybierana głębokość w połowie modułu gastronomicznego.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 325x265x65 mm (AISI-304) KZ-GN12065 – na czym polega dobór
KZ-GN12065 to pojemnik GN 1/2 o wymiarach 325 × 265 mm i wysokości 65 mm, mieszczący 4,0 l. Połączenie najpopularniejszej głębokości z połową modułu daje wkład, który obsługuje większość zadań na linii bez zmiany naczynia.
Cztery litry to porcja, która wystarcza na spory fragment serwisu, a jednocześnie nie zmusza do przenoszenia ciężaru oburącz na każdym etapie. Naczynie da się przechylić przy opróżnianiu, wygarnąć do czysta i odstawić bez pomocy drugiej osoby.
W urządzeniach z prowadnicami ta wysokość zwykle mieści się w standardowym skoku, więc nie trzeba pomijać poziomów. To drobiazg, ale przy planowaniu pojemności szafy albo wózka przekłada się wprost na liczbę wkładów, które wejdą do środka.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Uniwersalne wkłady serwisowe na wydawkę i do bufetu
- Gotowanie i regeneracja porcji w piecu z obiegiem pary
- Przechowywanie przygotowanych składników w szafie chłodniczej
- Wózki i termoporty pracujące w standardowym skoku prowadnic
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieDlaczego ta kombinacja formatu i głębokości jest tak popularna?
Bo mieści sensowny zapas przy masie, którą jedna osoba obsłuży bez wysiłku, i pasuje do standardowego rozstawu prowadnic. Trzy rzeczy naraz rzadko schodzą się w jednym rozmiarze.
Czy 4,0 l wystarczy na serwis?
Przy jednej pozycji dodatkowej zwykle tak, przy daniu głównym o dużym udziale w sprzedaży – nie. Wtedy rozsądniej trzymać drugi wkład przygotowany w chłodni niż sięgać po głębszy.
Czy wkład tej wysokości można myć w zmywarce kapturowej?
Tak, mieści się w typowym koszu. Warto tylko ustawić go skośnie, żeby woda spłynęła z dna, zamiast zostać w naczyniu do końca cyklu.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 325x265x65 mm (AISI-304) KZ-GN12065 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.