Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 530x162x150 mm (inox) KZ-GN2415
Indeks KZ-GN2415 · EAN 2010000064863
- wykonane ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- dostępna również wersja S - wykonane ze stali nierdzewnej o grubości blachy 0,6 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal nierdzewna
- Wymiar GN
- GN 2/4
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 150 mm
- Pojemność
- 9,0 l
- Wymiary [mm]
- 530x162 mm
- Wysokość
- 150 mm
- Wymiary
- 530x162 mm
W skrócie
- KZ-GN2415 to GN 2/4 o wymiarach 530 × 162 mm i głębokości 150 mm.
- Dziewięć litrów w wąskim rzucie – tyle samo, ile mieści GN 1/1 przy głębokości 65 mm.
- To najgłębsza wersja formatu 2/4 w tym zestawieniu.
- Materiał: stal nierdzewna, przystosowana do obróbki termicznej i mycia maszynowego.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 530x162x150 mm (inox) KZ-GN2415 – na czym polega dobór
KZ-GN2415 to stalowy pojemnik gastronomiczny GN 2/4 o rzucie 530 × 162 mm i głębokości 150 mm, o pojemności 9,0 litra. Jest to najwyższa ścianka, jaka występuje w tym wąskim formacie.
Głęboka wersja 2/4 rozwiązuje typowy konflikt zaplecza: potrzeba dużo produktu, ale nie ma jak zająć pełnego pola 1/1. Dziewięć litrów zmieści się tu na powierzchni o połowę mniejszej, kosztem pięciu dodatkowych centymetrów wysokości.
Warto policzyć to zawczasu wobec urządzenia. Pojemnik na 150 mm wchodzi w te same prowadnice co płytki, ale zabiera dwa poziomy w piecu albo wymusza pominięcie sąsiedniej szyny w wózku.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Marynowanie i peklowanie w zalewie, gdy surowiec musi być przykryty
- Zupy i sosy magazynowane w większej ilości na jednym stanowisku
- Wąskie moduły chłodnicze, w których nie mieści się pełne pole 1/1
- Produkcja na zapas przed serwisem, przelewana potem do płytszych wanien
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCzy pojemnik o wysokości 150 mm wejdzie do każdego bemaru?
Nie w każdym – decyduje głębokość wanny grzewczej, a nie sam rozmiar GN. Przed zakupem warto zmierzyć prześwit od rantu do dna wanny.
Dlaczego 9,0 l zamiast prostej wielokrotności wersji płytszej?
Bo pojemność nie rośnie idealnie liniowo – ścianki pojemników GN są lekko zbieżne, żeby dało się je składować jeden w drugim. Stąd 6,0 l przy 100 mm i 9,0 l przy 150 mm.
Jak wygodnie opróżnić tak głęboki wąski pojemnik?
Najprościej chochlą wzdłuż długiego boku – do dna 150 mm sięga większość standardowych chochli. Przelewanie przez wąską krawędź 162 mm jest mniej wygodne niż w formacie 1/2.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 530x162x150 mm (inox) KZ-GN2415 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.