Rysunek techniczny
Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 530x162x40 mm (inox) KZ-GN2404
Indeks KZ-GN2404 · EAN 2010000064870
- wykonane ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- dostępna również wersja S - wykonane ze stali nierdzewnej o grubości blachy 0,6 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal kwasoodporna AISI-304
- Wymiar GN
- GN 2/4
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 40 mm
- Pojemność
- 2,4 l
- Wymiary [mm]
- 530x162 mm
- Wysokość
- 40 mm
- Wymiary
- 530x162 mm
W skrócie
- Format GN 2/4 o rzucie 530 × 162 mm i głębokości 40 mm mieści 2,4 l.
- To kompromis między tacą 20 mm a wanną 65 mm – utrzymuje sos, a nadal pokazuje zawartość.
- Cztery centymetry produktu wymieniają się w wydawaniu szybciej niż warstwa dwukrotnie wyższa.
- Korpus stalowy, przeznaczony do współpracy z urządzeniami w standardzie GN.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 530x162x40 mm (inox) KZ-GN2404 – na czym polega dobór
Stalowy pojemnik gastronomiczny KZ-GN2404 w formacie GN 2/4 mierzy 530 × 162 mm przy głębokości 40 mm i mieści 2,4 litra. Wąski, płytki wariant do produktów wymienianych często.
Czterdzieści milimetrów to głębokość, przy której warstwa produktu schodzi w całości w jednym cyklu wydawania. Zamiast dokładać świeże na resztę poprzedniej partii, wymienia się cały pojemnik – a to porządkuje rotację przy dużym ruchu.
Format 2/4 wspiera tu ten sam mechanizm od strony organizacji: jedna wanna 1/1 obsłużona dwoma pojemnikami pozwala trzymać w wymianie jeden z nich, podczas gdy drugi nadal wydaje.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Nadstawki chłodnicze i sałatkarki z polami w standardzie GN
- Sosy, dressingi i dodatki wydawane na bieżąco
- Stanowiska z wysoką rotacją, gdzie pojemnik wymienia się w całości
- Linie bufetowe z częstą wymianą pojemników na świeże
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieIle realnie mieści się przy 40 mm?
Dwa i cztery dziesiąte litra do krawędzi. Przy sosach napełnia się takie naczynie do około trzech czwartych, żeby chochla nie przelewała zawartości przez rant.
Czy ten pojemnik nadaje się do sałatkarki?
Tak, o ile nadstawka ma pola w rozmiarze GN i przyjmuje długość 530 mm. Wąski rzut 162 mm pozwala ustawić obok siebie kilka składników w jednym rzędzie.
Płytki czy głębszy przy wydawaniu ciągłym?
Zwykle płytszy wymieniany częściej – produkt krócej stoi na cieple. Głębszy ma sens tam, gdzie uzupełnianie jest utrudnione albo rzadkie.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 530x162x40 mm (inox) KZ-GN2404 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.