Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 530x325x65 mm (poliwęglan) KZ-GNT11065
Indeks KZ-GNT11065 · EAN 2010000085295
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- nie wchłaniają zapachów ani smaków
- mogą być stosowane w zamrażarkach i kuchenkach mikrofalowych
- zakres temp. użytkowania od -40°C do+99°C
- Materiał
- poliwęglan
- Wymiar GN
- GN 1/1
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 65 mm
- Pojemność
- 8,0 l
- Wymiary [mm]
- 530x325 mm
- Wysokość
- 65 mm
- Wymiary
- 530x325 mm
W skrócie
- Pełny moduł GN 1/1 z poliwęglanu: rzut 530 × 325 mm, wysokość 65 mm, pojemność 8,0 l.
- Osiem litrów rozłożonych na powierzchni ponad tysiąca siedmiuset centymetrów kwadratowych.
- To najpłytszy poliwęglanowy pojemnik w pełnym module z tej serii.
- Pokrywką do tego rzutu jest KZ-GNT11.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 530x325x65 mm (poliwęglan) KZ-GNT11065 – na czym polega dobór
Poliwęglanowy pojemnik gastronomiczny GN 1/1 ma wymiary 530 × 325 mm, wysokość 65 mm i pojemność 8,0 l. Pełny moduł w wersji płytkiej zajmuje cały poziom prowadnic i rozkłada produkt warstwą, która nie przekracza kilku centymetrów.
Taka geometria służy porządkowaniu, a nie gromadzeniu. Porcjowane kawałki układa się obok siebie w jednej warstwie, a przezroczyste dno pozwala sprawdzić z boku, czy pod produktem nie zebrał się wyciek, zanim naczynie trafi na wyższą półkę.
Osiem litrów w tak dużym rzucie oznacza również, że naczynie napełnione do pełna jest wyjątkowo nieporęczne w przenoszeniu – ładunek rozkłada się na ponad pół metra długości i pracuje przy każdym przechyleniu.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Układanie porcjowanych kawałków w jednej warstwie
- Rozdzielanie dużej partii produktu przed schłodzeniem
- Jedna pozycja menu wyłożona na pełnej szerokości lady
- Kontrola wycieku pod produktem przed wstawieniem do chłodni
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCzy pojemnik nadaje się do pieca konwekcyjno-parowego?
Nie, do obróbki cieplnej służą pojemniki stalowe w tym samym module. Wykonanie z poliwęglanu obsługuje etapy zimne: porcjowanie, schładzanie, przechowywanie i przewóz.
Ile porcjowanych kawałków zmieści się w jednej warstwie?
Zależy od wielkości porcji – na powierzchni 530 × 325 mm mieści się od kilkunastu do kilkudziesięciu sztuk ułożonych bez nakładania. Układ w jednej warstwie ma sens tam, gdzie porcje nie mogą się sklejać.
Czy pełne naczynie da się przenieść w rękach?
Osiem kilogramów zawartości rozłożone na długości ponad pół metra wymaga chwytu oburącz za krótsze boki i krótkiego dystansu. Na dłuższej trasie pewniejszy jest wózek z prowadnicami GN.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 530x325x65 mm (poliwęglan) KZ-GNT11065 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.