Rysunek techniczny
Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 650x530x150 mm (AISI-304) KZ-GN2115
Indeks AISI-304 · EAN 2010000064771
- wersja STANDARD wykonana ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal kwasoodporna AISI-304
- Wymiar GN
- GN 2/1
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 150 mm
- Pojemność
- 44,5 l
- Wymiary [mm]
- 650x530 mm
- Wysokość
- 150 mm
- Wymiary
- 650x530 mm
W skrócie
- KZ-GN2115 to GN 2/1 o wymiarach 650 × 530 mm i głębokości 150 mm.
- Pojemność 44,5 l odpowiada w przybliżeniu zawartości dwóch pojemników 1/1 na 150 mm.
- To drugi pod względem objętości wariant w tym zestawieniu, po wersji 200 mm.
- Stal nierdzewna sprawdza się przy zalewach, wywarach i produktach kwaśnych.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 650x530x150 mm (AISI-304) KZ-GN2115 – na czym polega dobór
KZ-GN2115 to stalowy pojemnik gastronomiczny GN 2/1 o rzucie 650 × 530 mm i głębokości 150 mm, mieszczący 44,5 litra. Naczynie produkcyjne dla kuchni gotujących w dużych partiach.
Czterdzieści pięć litrów zbliża ten pojemnik do możliwości niewielkiego kotła warzelnego, tylko że w formacie, który wchodzi na regał i do pieca. Dzięki temu produkt nie musi zmieniać naczynia po ugotowaniu.
Głębokość 150 mm pozwala przy tym zanurzyć surowiec w całości. Przy marynowaniu czy peklowaniu to ona decyduje, czy produkt jest przykryty zalewą, czy trzeba go obracać w połowie procesu.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Produkcja garmażeryjna na kilka punktów odbioru
- Peklowanie i marynowanie dużych partii mięsa
- Magazynowanie wywarów i sosów przed porcjowaniem
- Zaplecza z komorami chłodniczymi na regałach 2/1
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCzy taki pojemnik da się w ogóle przenieść pełny?
Praktycznie nie – czterdzieści pięć litrów to ponad czterdzieści kilogramów wsadu. Napełnia się go w miejscu docelowym albo przewozi wózkiem, a opróżnia porcjami.
Czy 44,5 l to dokładnie dwa razy tyle, co pojemnik 1/1 na 150 mm?
Nieco więcej: dwa naczynia 1/1 dają razem 42,0 l. Różnica bierze się z braku wewnętrznych ścianek i rantów w jednym dużym pojemniku.
Jak wysoko sięga w regale?
Sto pięćdziesiąt milimetrów plus prześwit na wyjęcie, więc w praktyce dwa poziomy prowadnic 2/1. Warto to sprawdzić przed zamówieniem kompletu.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 650x530x150 mm (AISI-304) KZ-GN2115 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.