Rysunek techniczny
Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 650x530x65 mm (AISI-304) KZ-GN21065
Indeks AISI-304 · EAN 2010000064818
- wersja STANDARD wykonana ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal kwasoodporna AISI-304
- Wymiar GN
- GN 2/1
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 65 mm
- Pojemność
- 18,5 l
- Wymiary [mm]
- 650x530 mm
- Wysokość
- 65 mm
- Wymiary
- 650x530 mm
W skrócie
- KZ-GN21065 to GN 2/1 o wymiarach 650 × 530 mm i głębokości 65 mm.
- Pojemność 18,5 l przewyższa sumę dwóch pojemników 1/1 na 65 mm, które dają 18,0 l.
- To najczęściej stosowana głębokość gastronorm w największym dostępnym rzucie.
- Stal nierdzewna, format przeznaczony do wanien i pieców dwuwsadowych.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 650x530x65 mm (AISI-304) KZ-GN21065 – na czym polega dobór
KZ-GN21065 to stalowy pojemnik gastronomiczny GN 2/1 o rzucie 650 × 530 mm i głębokości 65 mm, mieszczący 18,5 litra. Połączenie standardowej wysokości wydawczej z największym polem w normie gastronorm.
Ten wariant kupuje się tam, gdzie jedna pozycja karty ma iść bez przerwy przez cały serwis. Osiemnaście litrów w wannie oznacza, że obsługa nie wymienia naczynia w środku wydawania, a chochla nadal sięga dna bez przechylania.
Cena za to jest jedna: naczynie w tym rozmiarze zdejmuje się z linii we dwie osoby. Kiedy stanowisko obsługuje jeden pracownik, dwa pojemniki 1/1 bywają rozwiązaniem praktyczniejszym mimo mniejszej łącznej pojemności.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Bemary i linie wydawcze o polu GN 2/1
- Żywienie zbiorowe z jedną pozycją dla dużej liczby gości
- Podgrzewacze bankietowe obsługujące pełny moduł
- Przewóz gotowej produkcji w wózkach o rozstawie 2/1
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieDlaczego 18,5 l zamiast dokładnie dwóch razy 9,0 l?
Bo w jednym dużym naczyniu nie ma dwóch wewnętrznych ścianek i rantów, które w parze pojemników 1/1 zabierają objętość. Stąd nadwyżka pół litra.
Czy wymiana takiego pojemnika w trakcie serwisu jest realna?
Realna, ale wymaga dwóch osób i przygotowanego miejsca odstawczego. Przy pojedynczej obsadzie łatwiej pracuje się na dwóch naczyniach 1/1.
Czy głębokość 65 mm jest tu tak samo uniwersalna jak w formacie 1/1?
Pod względem wanien tak – to standardowa głębokość urządzeń wydawczych. Różnica dotyczy wyłącznie masy pełnego naczynia, która przy rzucie 2/1 jest dwukrotnie większa.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 650x530x65 mm (AISI-304) KZ-GN21065 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.