Couvercle GN · AiFO
Couvercle pour bac gastronorme 325x176 mm KZ-GNT13
Référence KZ-GNT13 · EAN 2010000085486
- utilisée avec les bacs GNT
- Matériau
- polycarbonate
- Format GN
- GN 1/3
- Version
- rectangulaire
- Dimensions [mm]
- 325x176 mm
- Dimensions
- 325x176 mm
En bref
- Couvercle GN 1/3 en polycarbonate, emprise 325 × 176 mm, référence KZ-GNT13.
- Trois plaques de ce type tiennent sur la surface du module plein 530 × 325 mm.
- Il couvre toute la famille des bacs GN 1/3, de 65 à 200 mm de profondeur.
- La plaque allongée offre une grande surface d'appui lors de l'empilage des bacs.
Les prix et les stocks sont dans la boutique B2B. Pour équiper toute une arrière-cuisine, nous chiffrons l'ensemble.
Couvercle pour bac gastronorme 325x176 mm (polycarbonate) KZ-GNT13 – comment bien le choisir
Le couvercle GN 1/3 en polycarbonate englobe un bord de 325 × 176 mm. La division du module en trois est l'agencement de vitrine le plus courant : ce format est donc généralement commandé en plus grand nombre dans l'ensemble.
En chambre froide, les bacs GN 1/3 fermés sont disposés en rangées le long de l'étagère. La plaque transparente transforme cette rangée en inventaire lisible : le contenu se reconnaît depuis l'allée, sans sortir les bacs ni les poser sur le plan de travail.
La forme allongée assure en outre un appui stable sur toute la longueur : le bac posé au-dessus ne bascule pas. Cela compte dans les chariots, où les bacs voyagent l'un sur l'autre entre la cuisine et le point de distribution.
Ce que signifient les formats GN et comment choisir la profondeur – expliqué dans le guide de sélection de cette catégorie.
Où il fait ses preuves
- Rangées de bacs fermés en chambre froide au contenu identifiable
- Fermeture des postes d'une vitrine en trois parties après le service
- Disposition des bacs GN 1/3 en couches pour le transport
- Limitation du dessèchement des salades et garnitures conservées jusqu'au matin
FAQ
Questions fréquentes
Vous n'avez pas trouvé de réponse ? Donnez le format GN et l'usage prévu – nous choisirons les bacs.
Poser une questionLe couvercle s'adapte-t-il à un bac GN 1/3 en acier ?
Oui, dans ce module le bord a la même dimension quel que soit le matériau du bac. La seule limite reste la température d'emploi de la matière plastique : dans la partie chauffante, c'est donc un couvercle en acier qui convient.
Combien de couvercles faut-il pour une vitrine à trois logements ?
On les compte par rapport aux bacs remplis et non aux logements – en rotation complète cela fait six, car la charge de réserve attend déjà fermée en chambre froide.
Le contenu est-il également visible à travers la plaque sur un bac profond ?
On voit la surface du contenu, pas sa quantité – sur un bac de 200 mm, impossible d'évaluer par le couvercle ce qu'il reste de produit. Le niveau se lit alors à travers la paroi transparente du bac.
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