Pojemnik GN · AiFO
Ociekacz do pojemnika gastronomicznego 530x325 mm KZ-GNPFR11
Indeks KZ-GNPFR11 · EAN 2010000111970
- wykonany z polipropylenu
- stosowany do pojemników GNP
- Materiał
- polipropylen
- Wymiar GN
- GN 1/1
- Wersja
- prostokątne
- Wymiary [mm]
- 530x325 mm
- Wymiary
- 530x325 mm
W skrócie
- KZ-GNPFR11 to ociekacz z polipropylenu w pełnym rozmiarze GN 1/1, o rzucie 530 × 325 mm.
- Wkładka obejmuje całą powierzchnię dna podstawowego pojemnika gastronorm.
- Rozłożenie produktu na pełnym polu daje najwięcej powierzchni ociekania w jednym naczyniu.
- Materiał to polipropylen: lekki, odporny na wilgoć, bez zastosowań w piecu.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Ociekacz do pojemnika gastronomicznego 530x325 mm (polipropylen) KZ-GNPFR11 – na czym polega dobór
KZ-GNPFR11 to polipropylenowa wkładka ociekowa do pojemnika gastronomicznego w rozmiarze GN 1/1, o rzucie 530 × 325 mm. Największy z ociekaczy w tej ofercie, przewidziany do partii obsługiwanych w jednym naczyniu.
Pełne pole zmienia sposób pracy z surowcem. Produkt układa się na nim jedną warstwą, bez piętrzenia, dzięki czemu każdy kawałek ocieka osobno, a nie przez sąsiedni – przy rozmrażaniu i po myciu to główna różnica wobec mniejszych formatów.
Warto tylko sprawdzić, ile miejsca zostaje pod wkładką. W naczyniu na 20 czy 40 mm zbiornik na wyciek jest płytki, więc do większych partii dobiera się pojemnik głębszy, choćby rzut pozostał ten sam.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Rozmrażanie większych partii surowca rozłożonych jedną warstwą
- Odsączanie warzyw po myciu na całej powierzchni pełnego pola
- Ekspozycja produktu świeżego w witrynie o polu GN 1/1
- Przechowywanie w chłodni surowca, który nie powinien leżeć w wycieku
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieJak dobrać głębokość pojemnika do ociekacza 1/1?
Według ilości płynu, jakiej można się spodziewać. Przestrzeń pod wkładką jest jedynym miejscem na wyciek, więc przy dużych partiach płytkie naczynie zapełni się przed końcem procesu.
Czy produkt można układać na wkładce w kilku warstwach?
Można, ale traci się wtedy jej główną zaletę. Warstwy górne ociekają na dolne, więc efekt jest zbliżony do naczynia bez ociekacza.
Czym różni się ociekacz od pojemnika perforowanego?
Ociekacz to płaska wkładka kładziona na dnie zwykłego naczynia. W tej ofercie jest osobnym elementem, dobieranym do rozmiaru GN pojemnika, z którym ma pracować.
Zapytanie
Wycenimy Ociekacz do pojemnika gastronomicznego 530x325 mm (polipropylen) KZ-GNPFR11 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.