Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 176x108x65 mm (inox) KZ-GN19065 S
Indeks KZ-GN19065 · EAN 2010000089941
- wykonane ze stali nierdzewnej o grubości blachy 0,6 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Wymiar GN
- GN 1/9
- Materiał
- stal nierdzewna
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 65 mm
- Pojemność
- 0,5 l
- Wymiary [mm]
- 176x108 mm
- Wysokość
- 65 mm
- Wymiary
- 176x108 mm
W skrócie
- Format GN 1/9 o wymiarach 176 × 108 mm i głębokości 65 mm mieści 0,5 l.
- To najmniejsza i najpłytsza pozycja stalowa w tej serii – kolejny wariant tego rzutu ma 100 mm.
- Pół litra w małym naczyniu schładza się szybciej niż ta sama ilość w wysokim słupku.
- Gładka stal nierdzewna nie chłonie barwników z papryki, kurkumy czy buraka.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 176x108x65 mm (inox) KZ-GN19065 S – na czym polega dobór
Stalowy pojemnik GN 1/9 o rzucie 176 × 108 mm i wysokości 65 mm mieści 0,5 l. To naczynie do pracy w obiegu wymiennym: napełniony wkład czeka w chłodni, a ten opróżniony idzie prosto do zmywania.
Taki tryb wymaga kilku sztuk tego samego rozmiaru, ale zdejmuje z obsługi najbardziej ryzykowną czynność – dolewanie świeżego produktu do resztek poprzedniego. Wymienia się cały pojemnik, więc historia zawartości pozostaje jednoznaczna.
Niewielka masa i płytkie dno mają też wpływ na schładzanie. Po opróżnieniu i umyciu pojemnik natychmiast wyrównuje temperaturę z otoczeniem, przez co nadaje się do produktów, które trafiają do chłodni zaraz po porcjowaniu.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Wymienne wkłady do sałatkarki i stołu chłodniczego
- Ekspozycja dodatków w ladzie z pokrywą
- Porcjowanie past i smarowideł przy stanowisku kanapkowym
- Krótkie schładzanie niewielkich partii po obróbce ciepłej
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieIle porcji sosu daje pół litra?
Przy typowej dawce 25 ml wychodzi około dwudziestu porcji, przy 50 ml – dziesięć. To liczby, od których planuje się liczbę zapasowych wkładów na zmianę.
Czy pojemniki tego rozmiaru można ustawiać jeden na drugim?
Puste tak, bo kołnierz opiera się o kołnierz. Pełnych nie warto piętrzyć – dno górnego zanurza się w zawartości dolnego, jeśli nie ma między nimi pokrywki.
Co wybrać, gdy zawartość ma być widoczna bez zdejmowania pokrywki?
Wtedy stal ustępuje miejsca poliwęglanowi, który jest przezroczysty. Rozmiar GN pozostaje ten sam, więc zamiana dotyczy wyłącznie materiału korpusu.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 176x108x65 mm (inox) KZ-GN19065 S pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.