Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 176x162x150 mm (inox) KZ-GN1615
Indeks KZ-GN1615 · EAN 2010000064719
- wykonane ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- dostępna również wersja S - wykonane ze stali nierdzewnej o grubości blachy 0,6 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal nierdzewna
- Wymiar GN
- GN 1/6
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 150 mm
- Pojemność
- 2,4 l
- Wymiary [mm]
- 176x162 mm
- Wysokość
- 150 mm
- Wymiary
- 176x162 mm
W skrócie
- KZ-GN1615 to format GN 1/6 o rzucie 176 × 162 mm i wysokości ścianki 150 mm.
- Pojemność 2,4 l stawia go między wersją 100 mm a najgłębszą, 200-milimetrową.
- Przy tak małym rzucie 150 mm daje naczynie wyraźnie wysokie – bliżej garnka niż wanny.
- Wykonanie ze stali nierdzewnej pozwala mieszać zawartość bez obawy o ścianki.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 176x162x150 mm (inox) KZ-GN1615 – na czym polega dobór
Pojemnik gastronomiczny KZ-GN1615 to stal nierdzewna w rozmiarze GN 1/6 o wymiarach 176 × 162 mm i głębokości 150 mm. Mieści 2,4 l, czyli tyle, ile potrzeba na wydawanie zupy albo gęstego sosu przez dłuższy odcinek serwisu.
Przy produktach płynnych wysoka ścianka pracuje na korzyść. Powierzchnia parowania jest mała w stosunku do objętości, więc wsad nie zagęszcza się od góry i nie tworzy kożucha tak szybko jak w płaskim naczyniu o tej samej pojemności.
Wysokość ma jednak swoją cenę przy dozowaniu. Chochla musi wejść głębiej, a przy niepełnym naczyniu sięganie po resztki bywa niewygodne – dlatego ten format zwykle wymienia się na świeży, zanim opróżni się do końca.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Zupy i buliony wydawane z bemaru
- Gęste sosy, które nie mogą stać cienką warstwą
- Kompoty i napoje ciepłe na bufecie
- Wsad płynny przewożony wózkiem między kuchnią a salą
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCzy 150 mm zmieści się w standardowej wannie bemaru?
W większości urządzeń tak, ale to właśnie ta głębokość bywa graniczna. Przed zakupem sprawdza się wysokość roboczą wanny wraz z warstwą wody pod pojemnikiem.
Kiedy lepszy będzie płytszy pojemnik o tym samym rzucie?
Przy produktach, które szybko schodzą i mają być wymieniane w trakcie serwisu. Wersja 100 mm mieści 1,6 l i pozwala częściej podawać świeżą porcję zamiast trzymać jedną w cieple przez godziny.
Czy pokrywka do wersji 100 mm będzie pasować także tutaj?
Tak. Pokrywkę dobiera się do rzutu GN 1/6, a nie do wysokości korpusu – obie wersje mają identyczny kołnierz o wymiarach 176 × 162 mm.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 176x162x150 mm (inox) KZ-GN1615 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.