Pojemnik GN · AiFO
Indeks KZ-GNP1615 · EAN 2010000112137
W skrócie
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
GN 1/6 o wysokości 150 mm to pojemnik na 2,4 l przy rzucie 176 × 162 mm. Taka proporcja – wąska podstawa i sporo wysokości – służy raczej przechowywaniu niż wydawaniu: mieści zapas składnika, zajmując na regale tyle samo miejsca co wersja płytka.
Przy marynatach i zalewach głębokość jest zaletą, bo produkt musi być przykryty płynem. Płaski pojemnik wymagałby na ten sam efekt znacznie więcej zalewy, a tutaj kilka kawałków mięsa czy warzyw stoi zanurzonych w niedużej ilości płynu.
W ekspozycji ta wersja wypada gorzej niż płytka: z góry widać tylko wierzchnią warstwę, a produkt z dna schodzi na końcu. Do lady i bufetu lepiej wziąć 65 lub 100 mm, do zaplecza – właśnie tę.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
FAQ
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieZależy od głębokości gniazda – sałatkarki są zwykle liczone pod 100 mm, rzadziej pod 150 mm. Rzut GN 1/6 pasuje zawsze, ale wysokość trzeba sprawdzić w konkretnym urządzeniu, bo pojemnik może wystawać ponad blat.
Na ściance dobrze trzyma się etykieta rozpuszczalna w zmywarce albo taśma z opisem produktu i datą. To rozwiązanie stosuje się przy każdym nieprzezroczystym pojemniku, który stoi w chłodni dłużej niż jedną zmianę.
Wrzącej zalewy nie należy wlewać bezpośrednio do tworzywa – najpierw zestawia się ją z ognia i odczekuje, aż przestanie parować. Jeśli produkt ma być zalewany na gorąco, pewniejszy jest pojemnik stalowy.
Zapytanie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BOdpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.