Rysunek techniczny
Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 265x162x40 mm (inox) KZ-GN1404
Indeks KZ-GN1404 · EAN 2010000139776
- wykonane ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- dostępna również wersja S - wykonane ze stali nierdzewnej o grubości blachy 0,6 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal kwasoodporna AISI-304
- Wymiar GN
- GN 1/4
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 40 mm
- Pojemność
- 1,0 l
- Wymiary [mm]
- 265x162 mm
- Wysokość
- 40 mm
- Wymiary
- 265x162 mm
W skrócie
- Format GN 1/4 o rzucie 265 × 162 mm i głębokości 40 mm mieści 1,0 l.
- Niska ścianka pozwala sięgnąć po produkt szczypcami bez pochylania się nad ladą.
- Naczynie wchodzi w gniazdo sałatkarki i lady chłodniczej w standardzie GN.
- Stal nierdzewna nie odbarwia się od buraka, papryki ani kurkumy.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 265x162x40 mm (inox) KZ-GN1404 – na czym polega dobór
Stalowy pojemnik GN 1/4 o wymiarach 265 × 162 mm i wysokości 40 mm mieści 1,0 l. Płytka forma sprawia, że jest to naczynie ekspozycyjne – składnik widać z góry w całości, a sięganie po niego nie wymaga zaglądania do środka.
W ladzie samoobsługowej ma to bezpośrednie przełożenie na tempo. Gość albo kucharz obejmuje wzrokiem całą zawartość i nie musi mieszać w naczyniu, żeby ocenić, co w nim jeszcze zostało.
Litr to porcja na jedno stanowisko, nie na cały dzień. Przy dodatkach schodzących szybko trzyma się drugi napełniony pojemnik w chłodni i wymienia całość, zamiast dosypywać świeży produkt do resztek poprzedniego.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Wstawki na dodatki w sałatkarce i barze sałatkowym
- Lady samoobsługowe z ekspozycją zimną
- Składniki do kanapek na stanowisku wydawania
- Prezentacja produktów porcjowanych w witrynie chłodniczej
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCzy w ladzie chłodniczej lepiej sprawdzi się stal czy tworzywo?
Stal szybciej przejmuje temperaturę z płyty chłodzącej i nie odbarwia się od intensywnych składników. Tworzywo wygrywa tam, gdzie zależy na przezroczystości albo na małej masie.
Ile takich pojemników zapełni jedno pole GN 1/1?
Cztery, w układzie dwa na dwa. Daje to cztery litry ekspozycji na powierzchni jednego gniazda, przy podziale na cztery różne składniki.
Czy pojemnik można myć w zmywarce razem z naczyniami?
Tak. Płaski kształt nie zatrzymuje wody, a stal nie odkształca się w temperaturze mycia ani nie traci wyglądu po wielu cyklach.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 265x162x40 mm (inox) KZ-GN1404 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.