Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 265x162x65 mm (inox) KZ-GN14065 S
Indeks KZ-GN14065 · EAN 2010000089927
- wykonane ze stali nierdzewnej o grubości blachy 0,6 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal nierdzewna
- Wymiar GN
- GN 1/4
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość
- 65 mm
- Pojemność
- 1,8 l
- Wymiary
- 265x162 mm
W skrócie
- Rzut 265 × 162 mm odpowiada polu GN 1/4, wysokość ścianki to 65 mm, a pojemność 1,8 l.
- Cztery takie pojemniki dają 7,2 l wsadu na jednym poziomie GN 1/1.
- Puste naczynia wchodzą jedno w drugie, więc zapas wkładów nie zajmuje półki.
- Stal nierdzewna wraca do obiegu po każdym cyklu mycia w wysokiej temperaturze.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 265x162x65 mm (inox) KZ-GN14065 S – na czym polega dobór
Stalowy pojemnik GN 1/4 o rzucie 265 × 162 mm i głębokości 65 mm mieści 1,8 l. Ten rozmiar najczęściej kupuje się w większej liczbie sztuk – nie jako pojedyncze naczynie, lecz jako komplet wkładów krążących między chłodnią, linią i zmywalnią.
Sens takiego kompletu widać dopiero przy liczeniu. Cztery pojemniki na stanowisku i cztery w zapasie oznaczają, że przez całą zmianę nikt nie dosypuje świeżego produktu do resztek poprzedniego, a każde naczynie ma jednoznaczną datę napełnienia.
Sztaplowanie pustych naczyń sprawia, że taki zapas nie jest kłopotem magazynowym. Osiem pojemników po umyciu zajmuje na regale niewiele więcej miejsca niż dwa, dopóki nie zostaną napełnione.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Komplety wymiennych wkładów do bemaru i lady grzewczej
- Rotacja produktu między chłodnią a stanowiskiem wydawania
- Porcjowanie dodatków z wyprzedzeniem, przed serwisem
- Obieg naczyń przez zmywarkę kapturową między zmianami
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieIle pojemników przypada na jedno stanowisko?
Zasada praktyczna mówi o dwóch kompletach: jednym na linii i jednym w chłodni. Przy dłuższym serwisie albo szybkiej rotacji dokłada się trzeci.
Czy pojemniki różnych głębokości można mieszać w jednej wannie?
Tak, bo wszystkie mają identyczny kołnierz 265 × 162 mm i opierają się na tej samej krawędzi. Różnią się tylko tym, jak głęboko sięgają pod poziom wanny.
Czy pojemnik nadaje się do przechowywania w zamrażarce?
Stal znosi mróz i nie kruszeje, więc naczynie może przechodzić cały cykl od mrożenia po regenerację. Przy wsadzie płynnym zostawia się zapas objętości pod kołnierzem.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 265x162x65 mm (inox) KZ-GN14065 S pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.