Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 325x132x150 mm (inox) KZ-GN2815
Indeks KZ-GN2815 · EAN 2010000080191
- wykonane ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal nierdzewna
- Wymiar GN
- GN 2/8
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 150 mm
- Pojemność
- 4,2 l
- Wymiary [mm]
- 325x132 mm
- Wysokość
- 150 mm
- Wymiary
- 325x132 mm
W skrócie
- KZ-GN2815 to format GN 2/8 o rzucie 325 × 132 mm przy wysokości ścianki 150 mm.
- Pojemność 4,2 l to najwięcej, co daje ten wąski rzut w omawianej serii.
- Wysoka i wąska bryła zajmuje mało miejsca na linii, mieszcząc sporo produktu.
- Ścianki ze stali nierdzewnej nie odkształcają się pod ciężarem pełnego wsadu.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 325x132x150 mm (inox) KZ-GN2815 – na czym polega dobór
Pojemnik gastronomiczny KZ-GN2815 to stal nierdzewna w formacie GN 2/8 o wymiarach 325 × 132 mm i głębokości 150 mm, o pojemności 4,2 l. Wąski rzut w połączeniu z wysoką ścianką daje naczynie o proporcjach bliższych korytu niż wannie.
Cztery litry z okładem w tak wąskim naczyniu to warstwa wyjątkowo wysoka. Produkt trzyma dzięki temu temperaturę długo, ale mieszanie wymaga narzędzia o dłuższym trzonku, bo zwykła łyżka nie sięga dna bez zanurzania dłoni.
Ten format wybiera się zwykle wtedy, gdy na linii brakuje szerokości, a nie objętości. Zamiast poszerzać stanowisko o kolejne pole, dokłada się głębokości w miejscu, które już jest zajęte.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Sosy i zalewy na stanowiskach o ograniczonej szerokości blatu
- Zapas produktu na linii, gdzie nie ma miejsca na kolejne pole GN
- Dania w sosie wydawane z wąskiej lady grzewczej
- Przechowywanie płynnych półproduktów w chłodni na prowadnicach GN
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCzy głębokość 150 mm nie utrudnia dozowania w tak wąskim naczyniu?
Utrudnia przy niepełnym wsadzie – dlatego używa się chochli o dłuższym trzonku, a naczynie wymienia się, zanim opróżni się do końca.
Ile to jest w porównaniu z wersją 100 mm?
4,2 l zamiast 2,7 l, czyli o półtora litra więcej przy tym samym rzucie 325 × 132 mm. Wybór sprowadza się do tego, czy w urządzeniu jest odpowiedni prześwit.
Czy pojemnik nadaje się do transportu?
Nadaje się, ale przy pełnym wsadzie płynnym warto go przykryć. Wąska i wysoka bryła przy hamowaniu chlapie bardziej niż naczynie płaskie o tej samej pojemności.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 325x132x150 mm (inox) KZ-GN2815 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.