Rysunek techniczny
Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 325x176x150 mm (AISI-304) KZ-GN1315
Indeks AISI-304 · EAN 2010000067352
- wersja STANDARD wykonana ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal kwasoodporna AISI-304
- Wymiar GN
- GN 1/3
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 150 mm
- Pojemność
- 5,7 l
- Wymiary [mm]
- 325x176 mm
- Wysokość
- 150 mm
- Wymiary
- 325x176 mm
W skrócie
- Format GN 1/3 o rzucie 325 × 176 mm w wersji na 150 mm mieści 5,7 l.
- To o 1,7 l więcej niż ten sam rzut przy głębokości 100 mm.
- Prawie sześć litrów zupy wystarcza na kilkadziesiąt porcji z jednego naczynia.
- Stalowa konstrukcja znosi mieszanie chochlą i długą pracę w kąpieli wodnej.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 325x176x150 mm (AISI-304) KZ-GN1315 – na czym polega dobór
Pojemnik gastronomiczny KZ-GN1315 to stal nierdzewna w formacie GN 1/3 o wymiarach 325 × 176 mm i głębokości 150 mm, o pojemności 5,7 l. Głęboka jedna trzecia jest typowym naczyniem do zup i dań płynnych wydawanych z bemaru.
Przy takiej objętości stanowisko obsługuje się bez przerw na uzupełnianie. Prawie sześć litrów schodzi zwykle przez większą część serwisu, a wymianę planuje się między szczytami ruchu, a nie w ich trakcie.
Głębokość wymaga jednak dopasowania urządzenia. Sto pięćdziesiąt milimetrów plus warstwa wody w wannie to wysokość, która w płytszych bemarach kończy się tym, że pojemnik nie osiada na kołnierzu.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Zupy i dania jednogarnkowe wydawane z bemaru
- Sosy w dużej ilości na linii obiadowej
- Wsad płynny w wózkach grzewczych rozwożonych po oddziałach
- Podgrzewacze bufetowe o głębokiej wannie
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCzy taki pojemnik zmieści się w każdym bemarze?
W większości tak, ale to zależy od głębokości roboczej wanny. Zmierzyć trzeba nie samą wannę, lecz prześwit pozostały po nalaniu wody.
Kiedy wystarczy wersja 100 mm?
Gdy pozycja schodzi wolniej i cztery litry pokrywają zapotrzebowanie. Płytszy pojemnik szybciej się nagrzewa i łatwiej z niego nabierać przy końcu serwisu.
Jak przenosić pełne naczynie?
Oburącz, za oba krótsze boki, i najlepiej z założoną pokrywką. Blisko sześć kilogramów gorącego płynu to obciążenie, przy którym jeden uchwyt to za mało.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 325x176x150 mm (AISI-304) KZ-GN1315 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.