Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 325x176x20 mm (inox) KZ-GN1302
Indeks KZ-GN1302 · EAN 2010000064092
- wykonane ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- dostępna również wersja S - wykonane ze stali nierdzewnej o grubości blachy 0,6 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal nierdzewna
- Wymiar GN
- GN 1/3
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 20 mm
- Pojemność
- 0,7 l
- Wymiary [mm]
- 325x176 mm
- Wysokość
- 20 mm
- Wymiary
- 325x176 mm
W skrócie
- Najpłytszy profil w formacie GN 1/3: zaledwie 20 mm wysokości ścianki.
- Pojemność 0,7 l przy podstawie 325 × 176 mm.
- Stal nierdzewna, korpus prostokątny.
- Ta sama podstawa co w wersji 200 mm, przy dziesięciokrotnie mniejszej objętości.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 325x176x20 mm (inox) KZ-GN1302 – na czym polega dobór
KZ-GN1302 to pojemnik GN 1/3 o podstawie 325 × 176 mm i wysokości zaledwie 20 mm, mieszczący 0,7 l. Stalowa taca w siatce gastronomicznej – służy nie tyle do przechowywania, ile do trzymania składników w zasięgu ręki podczas pracy.
Dwadzieścia milimetrów to głębokość jednej warstwy. Plastry cytryny, listki ziół, gotowe dekoracje czy porcje masła leżą tu obok siebie, a nie jedne na drugich, więc każdy element widać i można go wziąć pojedynczo bez przekładania reszty.
Ten sam obrys 325 × 176 mm występuje w całej rodzinie, dlatego płytkie naczynie wchodzi dokładnie w to samo gniazdo regału czy witryny, co jego głębsze odpowiedniki. Wymiana jednego na drugie nie wymusza przestawiania sąsiadów.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Mise en place na stanowisku zimnym: zioła, skórki, dekoracje
- Ekspozycja dodatków w witrynie chłodniczej w jednej warstwie
- Porcjowane elementy odbierane pojedynczo w trakcie serwisu
- Podkład pod produkt układany rzędami, gdy nie może się zsuwać
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCzy 0,7 l wystarczy na cały serwis?
Zależy od produktu, ale ten format projektuje się pod uzupełnianie w trakcie pracy, nie pod jednorazowe napełnienie. Płytkie naczynie ma być często wymieniane, bo dzięki temu wierzchnia warstwa zawsze wygląda świeżo.
Czy taki pojemnik nadaje się do pieca?
Stal to wytrzyma, ale przy wysokości 20 mm nie ma zapasu na wyciek – sos czy tłuszcz przelewa się przez rant przy pierwszym przechyle blachy. Do pieczenia lepiej sięgnąć po wersję 40 lub 65 mm.
Jak wygląda dobór pokrywy do tak niskiego naczynia?
Pokrywa opiera się na rancie, więc dobiera się ją do formatu GN 1/3, a nie do wysokości ścianki. Ta sama pokrywa obsłuży każdą głębokość w tym obrysie.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 325x176x20 mm (inox) KZ-GN1302 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.