Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 325x265x150 mm (poliwęglan) KZ-GNT1215
Indeks KZ-GNT1215 · EAN 2010000112601
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- nie wchłaniają zapachów ani smaków
- mogą być stosowane w zamrażarkach i kuchenkach mikrofalowych
- zakres temp. użytkowania od -40°C do+99°C
- Wymiar GN
- GN 1/2
- Wersja
- prostokątne
- Materiał
- poliwęglan
- Wysokość [mm]
- 150 mm
- Pojemność
- 8,3 l
- Wymiary [mm]
- 325x265 mm
- Wysokość
- 150 mm
- Wymiary
- 325x265 mm
W skrócie
- Poliwęglanowe GN 1/2 o wysokości 150 mm mieści 8,3 l.
- Podstawa 325 × 265 mm nie zmienia się w całej rodzinie tego modułu.
- Ponad osiem litrów odpowiada masie rzędu ośmiu kilogramów przy produkcie wodnistym.
- Wersja o 2,8 l pojemniejsza od wariantu 100 mm o identycznym obrysie.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 325x265x150 mm (poliwęglan) KZ-GNT1215 – na czym polega dobór
Pojemnik GN 1/2 z poliwęglanu o głębokości 150 mm to 8,3 l na rzucie 325 × 265 mm. Naczynie w tej proporcji pracuje już jako zbiornik: przygotowuje się w nim zalewę albo solankę i w nim samym odstawia produkt na czas, jakiego wymaga receptura.
Przy procesach rozłożonych na kilka dni przezroczysta ścianka jest narzędziem kontroli. Widać, czy produkt nie wypłynął ponad płyn, czy zalewa pozostaje klarowna i czy przy dnie nie zbiera się osad – wszystko bez naruszania zamknięcia.
Ponad osiem kilogramów pełnej zawartości przenosi się oburącz, chwytem za dwa krótsze boki. Naczynie bez uchwytów przy takiej masie łatwo wyślizguje się z mokrych rękawic, więc lepiej stawiać je na wysokości blatu, a nie na najwyższej półce.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Solanki i zalewy odstawiane na kilka dni
- Kontrola zanurzenia produktu podczas peklowania
- Zapas gotowego sosu przelewany na naczynia robocze
- Regały chłodni z prowadnicami w module GN 1/2
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieJak sprawdzić postęp marynowania bez otwierania naczynia?
Przez ściankę widać poziom płynu, barwę zalewy i to, czy kawałki nie wypłynęły na wierzch. Otwiera się dopiero wtedy, gdy trzeba coś poprawić, a nie po to, żeby zajrzeć.
Czy pojemnik zmieści się między prowadnicami szafy chłodniczej?
Rzut pasuje do każdej szafy w standardzie GN, ale wysokość 150 mm zwykle blokuje sąsiedni poziom prowadnic. Planując załadunek, liczy się sumę wysokości naczyń, a nie ich liczbę.
Czy w takim naczyniu można kisić warzywa?
Poliwęglan nie reaguje z solanką ani z kwasem powstającym podczas kiszenia. Warto tylko obciążyć produkt, żeby pozostał pod płynem – przez przezroczystą ściankę od razu widać, czy obciążenie działa.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 325x265x150 mm (poliwęglan) KZ-GNT1215 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.