Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 325x265x65 mm KZ-GNP12065
Indeks KZ-GNP12065 · EAN 2010000111987
- wykonany z bezbarwnego polipropylenu
- pojemnik z nieusuwalnymi etykietami - możliwość pisania zwykłym pisakiem
- optymalne rozwiązanie do prechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w zamrażarkach i kuchenkach mikrofalowych
- zakres temp. użytkowania od -40°C do +80°C
- Materiał
- polipropylen
- Wymiar GN
- GN 1/2
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 65 mm
- Pojemność
- 4,0 l
- Wymiary [mm]
- 325x265 mm
- Wysokość
- 65 mm
- Wymiary
- 325x265 mm
W skrócie
- GN 1/2 to rzut 325 × 265 mm, czyli połowa powierzchni pełnego modułu.
- Wersja o głębokości 65 mm mieści 4,0 l.
- Duża powierzchnia przy małej wysokości daje najszybsze schładzanie w tej rodzinie.
- Materiałem jest polipropylen – lekki, nieprzezroczysty, tani w wymianie.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 325x265x65 mm (polipropylen) KZ-GNP12065 – na czym polega dobór
Polipropylenowy pojemnik GN 1/2 ma rzut 325 × 265 mm, wysokość 65 mm i pojemność 4,0 l. Kwadratowy, płaski kształt sprawia, że produkt leży cienką warstwą – to naczynie do rozkładania, studzenia i wykładania, nie do gromadzenia zapasu.
Cztery litry na powierzchni ponad ośmiuset centymetrów kwadratowych to warstwa około pięciu centymetrów. Przy schładzaniu ugotowanego składnika taka geometria działa na korzyść: ciepło ucieka przez duże dno, a nie przez wąskie ścianki.
Dwa takie pojemniki wypełniają poziom GN 1/1, więc lada podzielona na pół obsługuje dwie pozycje menu w dużych ilościach – na przykład dwie sałatki wykładane obok siebie.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Rozkładanie produktu do schłodzenia po obróbce ciepłej
- Wykładanie dwóch pozycji menu w ladzie o podziale na pół
- Przechowywanie porcjowanych kotletów lub filetów w jednej warstwie
- Bufety, w których liczy się widoczność całej zawartości
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieDlaczego płytkie naczynie lepiej nadaje się do schładzania?
Bo ta sama ilość produktu ma większą powierzchnię kontaktu z zimnym powietrzem i krótszą drogę od środka do ścianki. Cztery litry w warstwie pięciu centymetrów schłodzą się wyraźnie szybciej niż te same cztery litry w naczyniu wysokim.
Czy w jednym pojemniku zmieszczą się porcje ułożone w jednej warstwie?
Przy rzucie 325 × 265 mm mieści się kilkanaście porcjowanych kawałków obok siebie, w zależności od ich wielkości. Układanie w jednej warstwie ma sens tam, gdzie porcje nie mogą się sklejać.
Jaką pokrywkę zamówić do tego rozmiaru?
KZ-GNP12 w polipropylenie albo przezroczystą KZ-GNT12 w poliwęglanie. Obie pasują na krawędź 325 × 265 mm niezależnie od tego, jak głęboki jest pojemnik pod spodem.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 325x265x65 mm (polipropylen) KZ-GNP12065 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.