Rysunek techniczny
Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 530x162x100 mm (inox) KZ-GN2410
Indeks KZ-GN2410 · EAN 2010000067871
- wykonane ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- dostępna również wersja S - wykonane ze stali nierdzewnej o grubości blachy 0,6 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal kwasoodporna AISI-304
- Wymiar GN
- GN 2/4
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 100 mm
- Pojemność
- 6,0 l
- Wymiary [mm]
- 530x162 mm
- Wysokość
- 100 mm
- Wymiary
- 530x162 mm
W skrócie
- KZ-GN2410 ma rzut GN 2/4, czyli 530 × 162 mm, przy głębokości 100 mm.
- Pojemność wynosi 6,0 l – o połowę więcej niż w tym samym formacie na 65 mm.
- Dwa takie pojemniki ustawione obok siebie zajmują pole jednego otworu GN 1/1.
- Korpus ze stali nierdzewnej wchodzi do pieca i wraca stamtąd wprost na linię wydawania.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 530x162x100 mm (inox) KZ-GN2410 – na czym polega dobór
Pojemnik gastronomiczny KZ-GN2410 to format GN 2/4 o rzucie 530 × 162 mm i głębokości 100 mm, wykonany ze stali nierdzewnej. Przy tej wysokości ścianki mieści 6,0 litra produktu.
Format 2/4 jest długi i wąski: kładzie się wzdłuż całej długości otworu 1/1 i zajmuje połowę jego szerokości. Dzięki temu w jednej wannie bemaru można prowadzić dwie pozycje karty bez przegród i bez zostawiania pustych pól.
Sto milimetrów to głębokość, przy której wąski format przestaje być pojemnikiem wyłącznie na dodatki. Sześć litrów sosu albo gulaszu to zapas na dłuższy odcinek serwisu, a nie na jedno uzupełnienie.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Bemary wielosekcyjne, gdzie jedna wanna obsługuje dwie pozycje menu
- Pieczenie i regeneracja w piecu konwekcyjno-parowym na prowadnicach GN
- Dania w sosie i zalewie, które nie mogą być rozłożone cienką warstwą
- Przewóz gotowej produkcji wózkiem na szynach GN
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieIle pojemników 2/4 wejdzie w otwór GN 1/1?
Dwa. Szerokość 162 mm podwojona daje 324 mm, czyli praktycznie całą szerokość pola 1/1, a długość 530 mm jest w obu formatach identyczna.
Kiedy lepiej sięgnąć po wersję 150 mm?
Gdy 6,0 l nie starcza na cykl wydawania – wyższa ścianka daje 9,0 l. Trzeba wtedy sprawdzić prześwit nad wanną, bo pojemnik jest o 50 mm wyższy.
Która pokrywka pasuje do tego pojemnika?
Każda w rozmiarze GN 2/4, czyli 530 × 162 mm – w tej ofercie jest to KZ-GNC24. Materiał pokrywki nie musi odpowiadać materiałowi pojemnika.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 530x162x100 mm (inox) KZ-GN2410 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.