Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 530x162x150 mm (inox) KZ-GN2415 S
Indeks KZ-GN2415 · EAN 2010000075678
- wykonane ze stali nierdzewnej o grubości blachy 0,6 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal nierdzewna
- Wymiar GN
- GN 2/4
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 150 mm
- Pojemność
- 9,0 l
- Wymiary [mm]
- 530x162 mm
- Wysokość
- 150 mm
- Wymiary
- 530x162 mm
W skrócie
- Głębokość 150 mm daje w formacie GN 2/4 pojemność 9,0 l.
- Pełny pojemnik to około dziewięciu kilogramów wsadu plus masa własna stali.
- Rzut 530 × 162 mm pozostaje wąski, więc chwyt obiema rękami wypada blisko siebie.
- Stalowa konstrukcja pozwala schłodzić zawartość szokowo i odstawić ją do chłodni w tym samym naczyniu.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 530x162x150 mm (inox) KZ-GN2415 S – na czym polega dobór
Pojemnik gastronomiczny GN 2/4 ze stali nierdzewnej, o wymiarach 530 × 162 mm i wysokości 150 mm, mieszczący 9,0 litra. Głęboki wariant wąskiego formatu, przewidziany do przechowywania i transportu większych partii produktu.
Przy tej pojemności masa zaczyna mieć znaczenie. Dziewięć kilogramów w naczyniu o szerokości 162 mm niesie się inaczej niż ten sam ciężar w szerokim 1/1 – środek ciężkości jest wysoko, a uchwyt wypada wąsko, więc pojemnik lepiej brać obiema rękami za krótsze boki.
Za to w chłodni ten kształt zajmuje mało miejsca w poziomie. Dwie partie po 9,0 l stają obok siebie na powierzchni jednego pola 1/1, co przy ograniczonej liczbie prowadnic bywa argumentem rozstrzygającym.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Schładzanie szokowe większych partii przygotowanego produktu
- Przewóz zup i sosów wózkiem kelnerskim lub bankietowym
- Zaplecza z małą liczbą prowadnic, gdzie liczy się pojemność na półkę
- Przechowywanie produktu zalanego cieczą, wymagającego pełnego zanurzenia
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCzy taki pojemnik wolno przenosić pełny?
Technicznie tak, ale dziewięć litrów gorącej zawartości w wąskim naczyniu to ryzyko rozchlapania. Przy płynach bezpieczniej przelać część albo użyć wózka.
Czy stal nadaje się do zamrażania?
Tak, stal nierdzewna nie kruszeje w ujemnych temperaturach i dobrze przewodzi ciepło, więc produkt zamarza szybciej niż w tworzywie. Wadą jest brak wglądu w zawartość bez zdejmowania pokrywki.
Ile miejsca zajmuje ten pojemnik w piecu?
Zewnętrznie 530 × 162 mm w rzucie, ale przy wysokości 150 mm zwykle trzeba pominąć sąsiednią prowadnicę. Efektywnie zabiera dwa poziomy zamiast jednego.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 530x162x150 mm (inox) KZ-GN2415 S pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.