Rysunek techniczny
Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 530x162x20 mm (inox) KZ-GN2402
Indeks KZ-GN2402 · EAN 2010000075661
- wykonane ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal kwasoodporna AISI-304
- Wymiar GN
- GN 2/4
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 20 mm
- Pojemność
- 1,1 l
- Wymiary [mm]
- 530x162 mm
- Wysokość
- 20 mm
- Wymiary
- 530x162 mm
W skrócie
- KZ-GN2402 to najpłytsza pozycja formatu GN 2/4: 530 × 162 mm przy zaledwie 20 mm wysokości.
- Pojemność 1,1 l odpowiada mniej więcej jednej ósmej tego, co mieści ten sam rzut na 150 mm.
- Dwudziestomilimetrowa ścianka sprawia, że produkt leży pojedynczą warstwą i cały jest widoczny.
- Wykonanie ze stali nierdzewnej, rzut zgodny z prowadnicami GN.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 530x162x20 mm (inox) KZ-GN2402 – na czym polega dobór
KZ-GN2402 to stalowy pojemnik GN 2/4 o wymiarach 530 × 162 mm i głębokości 20 mm, mieszczący 1,1 litra. Najpłytszy wariant w tym formacie, przeznaczony do produktów układanych jedną warstwą.
Przy dwóch centymetrach ścianki pojemnik przestaje być zbiornikiem, a staje się tacą z rantem. Plastry, garnirunek czy pojedyncze porcje nie giną w głębi – obsługa widzi cały stan wanny z odległości i wie, kiedy uzupełniać.
Wąski pas o długości 530 mm dobrze wypada również w witrynie chłodniczej ustawionej wzdłuż lady. Produkt jest wtedy równo rozłożony na całej długości ekspozycji, bez przerw między naczyniami.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Ekspozycja plastrów, dodatków i garnirunku w witrynie chłodniczej
- Bufety śniadaniowe, gdzie liczy się widoczność i estetyka układania
- Wypiek i podpiekanie cienkiego wsadu w piecu
- Odkładanie porcjowanych elementów na stanowisku wydawania
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCzy przy 20 mm da się jeszcze mówić o pojemniku?
Pojemność nominalna to 1,1 l, ale w praktyce ten rozmiar pełni funkcję tacy GN. Do płynów się nie nadaje, bo już lekkie przechylenie wylewa zawartość przez rant.
Czym różni się od wersji 40 mm tego samego formatu?
Podwojenie wysokości daje 2,4 l zamiast 1,1 l, czyli ponad dwa razy więcej. Wersja 40 mm utrzyma jeszcze sos, ta pozostaje naczyniem do produktu suchego.
Czy taki płytki pojemnik da się przykryć?
Tak, pokrywka GN 2/4 opiera się na rancie niezależnie od wysokości ścianki. Trzeba tylko pamiętać, że nie zostaje wtedy prawie żaden prześwit nad produktem.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 530x162x20 mm (inox) KZ-GN2402 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.