Rysunek techniczny
Pojemnik GN · AiFO
Pojemnik gastronomiczny 530x325x200 mm (AISI-304) KZ-GN1120
Indeks AISI-304 · EAN 2010000067345
- wersja STANDARD wykonana ze stali kwasoodpornej AISI-304 o grubości blachy 0,8 mm
- optymalne rozwiązanie do przechowywania i transportu żywności
- mogą być stosowane w piecach konwekcyjnych, lodówkach, bemarach i podgrzewaczach
- Materiał
- stal kwasoodporna AISI-304
- Wymiar GN
- GN 1/1
- Wersja
- prostokątne
- Wysokość [mm]
- 200 mm
- Pojemność
- 28,0 l
- Wymiary [mm]
- 530x325 mm
- Wysokość
- 200 mm
- Wymiary
- 530x325 mm
W skrócie
- KZ-GN1120 to najgłębszy pojemnik formatu GN 1/1 w tej ofercie: 530 × 325 × 200 mm.
- Pojemność 28,0 l to ponad jedenastokrotność tego, co mieści ten sam rzut przy 20 mm.
- Dwadzieścia centymetrów głębokości pozwala zalać surowiec cieczą z dużym zapasem.
- Stal nierdzewna, rant zgodny z prowadnicami GN mimo znacznej wysokości.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pojemnik gastronomiczny 530x325x200 mm (AISI-304) KZ-GN1120 – na czym polega dobór
KZ-GN1120 to stalowy pojemnik gastronomiczny GN 1/1 o wymiarach 530 × 325 mm i głębokości 200 mm, o pojemności 28,0 litra. Najwyższa ścianka, jaka występuje w normie gastronorm.
Ten rozmiar kupuje się dla objętości, nie dla wygody wydawania. Dwadzieścia osiem litrów to zapas produkcyjny – po dnie takiego naczynia chochla sięga już z trudem, więc na linii sprawdza się rzadko.
Za to jako naczynie robocze zastępuje kilka mniejszych. Jedna partia w jednym pojemniku to jedna etykieta, jedno mycie i jedno miejsce w chłodni zamiast trzech.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Zbiorniki robocze na wywary, zalewy i sosy w produkcji
- Magazynowanie dużych partii jednego półproduktu
- Namaczanie i płukanie surowca przed obróbką
- Kuchnie cateringowe przygotowujące produkcję z wyprzedzeniem
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCzy pojemnik 200 mm wejdzie do bemaru?
Tylko do urządzeń o głębokiej wannie – większość bemarów jest projektowana pod 100 lub 150 mm. Wysokość trzeba sprawdzić w danych urządzenia, bo rzut GN niczego tu nie gwarantuje.
Ile waży pełne naczynie?
Przy produkcie o gęstości zbliżonej do wody około dwudziestu ośmiu kilogramów wsadu plus masa własna. To ciężar do przewożenia, nie do noszenia.
Czy przy takiej głębokości warto sięgnąć po dwa płytsze pojemniki?
Jeśli produkt ma być schłodzony albo wydawany – tak, dwa naczynia po 100 mm obsługuje się łatwiej. Jeden głęboki wygrywa tam, gdzie liczy się miejsce w chłodni i liczba naczyń do umycia.
Zapytanie
Wycenimy Pojemnik gastronomiczny 530x325x200 mm (AISI-304) KZ-GN1120 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.