Rysunek techniczny
Pokrywka GN · AiFO
Pokrywka do pojemnika gastronomicznego 176x108 mm KZ-GNS19
Indeks KZ-GNS19 · EAN 2010000156056
- wykonana z białego silikonu
- Wersja
- prostokątne
- Materiał
- silikon
- Wymiar GN
- GN 1/9
- Wymiary [mm]
- 176x108 mm
- Wymiary
- 176x108 mm
W skrócie
- KZ-GNS19 to pokrywka silikonowa w rozmiarze GN 1/9, o wymiarach 176 × 108 mm.
- Materiałem jest silikon MVQ – guma silikonowa zachowująca elastyczność w niskich temperaturach.
- Elastyczna krawędź obejmuje rant pojemnika, zamiast tylko na nim leżeć.
- Pokrywka pasuje do każdego pojemnika 1/9, niezależnie od materiału i głębokości.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pokrywka do pojemnika gastronomicznego 176x108 mm (silikonowa) KZ-GNS19 – na czym polega dobór
KZ-GNS19 to silikonowa pokrywka do pojemnika gastronomicznego GN 1/9 o wymiarach 176 × 108 mm, wykonana z gumy silikonowej MVQ. Elastyczne zamknięcie dla najmniejszego pola gastronorm.
Różnica wobec pokrywki stalowej jest odczuwalna od pierwszego użycia. Silikon daje się naciągnąć na rant, więc trzyma się pojemnika także wtedy, gdy naczynie zostanie przechylone albo przewiezione wózkiem po nierównej posadzce.
Elastyczność ma znaczenie zwłaszcza w chłodni. Przylegająca krawędź ogranicza wymianę powietrza nad produktem, przez co dodatki i sosy wolniej obsychają i słabiej przenoszą zapachy na sąsiednie naczynia.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Przechowywanie sosów i past w chłodni bez przekładania do słoi
- Przewóz małych pojemników z zawartością płynną
- Nadstawki chłodnicze, w których produkt stoi otwarty przez cały serwis
- Składniki wrażliwe na obsychanie i na obce zapachy
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieCo oznacza symbol MVQ?
To oznaczenie gumy silikonowej – materiału elastycznego w szerokim zakresie temperatur, obojętnego smakowo i zapachowo. W praktyce oznacza pokrywkę, która nie twardnieje w chłodni.
Czy silikonowa pokrywka pasuje na stalowy pojemnik?
Tak. Dobór idzie po rozmiarze GN, a nie po materiale naczynia – 176 × 108 mm pasuje zarówno na pojemnik stalowy, jak i z tworzywa.
Czy na takiej pokrywce można postawić drugi pojemnik?
Nie jest do tego przewidziana. Silikon ugina się pod obciążeniem, więc do piętrowego składowania lepiej nadaje się sztywna pokrywka stalowa.
Zapytanie
Wycenimy Pokrywka do pojemnika gastronomicznego 176x108 mm (silikonowa) KZ-GNS19 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.