Pokrywka do pojemnika gastronomicznego 325x132 mm KZ-GNC28

Pokrywka do pojemnika gastronomicznego 325x132 mm (inox) KZ-GNC28 – na czym polega dobór

Pokrywka KZ-GNC28 przykrywa pojemniki gastronomiczne w rozmiarze GN 2/8, o rzucie 325 × 132 mm. Wykonana ze stali nierdzewnej, opiera się na rancie naczynia i pasuje do każdej wysokości ścianki w tym formacie.

Format 2/8 pojawia się w kuchniach rzadziej niż podstawowe ułamki gastronorm, a to zmienia sposób zamawiania osprzętu. Pokrywki do niego nie da się zastąpić żadnym innym rozmiarem z magazynu, więc dokłada się je do zamówienia razem z pojemnikami, a nie po fakcie.

Wąski pas o szerokości 132 mm łatwo pomylić z sąsiednimi rozmiarami przy pobieżnym spojrzeniu. Najpewniej rozpoznaje się go po zestawieniu obu wymiarów naraz – 325 mm długości przy niespełna trzynastu centymetrach szerokości nie występuje w żadnym innym polu tej oferty.

Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.

Gdzie się sprawdza

• Zamykanie wąskich pojemników 2/8 w podziale wanny bemaru na kilka pozycji
• Przechowywanie dodatków w chłodni bez dostępu powietrza od góry
• Przenoszenie zawartości między zapleczem a linią wydawania
• Kompletowanie stanowisk, na których obok siebie pracuje kilka drobnych formatów