Pokrywka GN · AiFO
Pokrywka do pojemnika gastronomicznego 325x176 mm KZ-GNC13
Indeks KZ-GNC13 · EAN 2010000064979
- dostępna do pojemników GN
- Materiał
- stal nierdzewna
- Wymiar GN
- GN 1/3
- Wersja
- prostokątne
- Wymiary [mm]
- 325x176 mm
- Wymiary
- 325x176 mm
W skrócie
- KZ-GNC13 to stalowa pokrywka w rozmiarze GN 1/3, o rzucie 325 × 176 mm.
- Trzy pola 1/3 ustawione obok siebie dają 528 mm, czyli praktycznie pełną długość pola 1/1.
- Pokrywka obsługuje wszystkie pojemniki 1/3 niezależnie od wysokości ścianki i materiału.
- Materiał: stal nierdzewna, ta sama, z której wykonane są pojemniki tego formatu.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pokrywka do pojemnika gastronomicznego 325x176 mm (inox) KZ-GNC13 – na czym polega dobór
KZ-GNC13 to stalowa pokrywka do pojemnika gastronomicznego GN 1/3 o wymiarach 325 × 176 mm. Format 1/3 jest jednym z najczęściej używanych podziałów pełnego pola, a pokrywka pasuje do każdej jego głębokości.
Trzy pojemniki 1/3 to najpopularniejszy sposób rozpisania jednej wanny na trzy pozycje karty. Pokrywki zamawia się wtedy zwykle w takiej samej liczbie, bo każdy z pojemników wraca po serwisie do chłodni osobno i osobno musi zostać zamknięty.
Przykrycie ma tu znaczenie także w trakcie pracy. Wanna, która czeka na wznowienie wydawania, traci mniej ciepła i mniej wilgoci, kiedy stoi zamknięta – a produkt na wierzchu nie zaczyna zasychać po pierwszym kwadransie przerwy.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Wanny bemaru podzielone na trzy pozycje w rozmiarze 1/3
- Przerwy w wydawaniu, gdy produkt zostaje na cieple
- Zwrot pojemników z linii do chłodni po zakończeniu serwisu
- Stanowiska mise en place ze składnikami przygotowanymi na cały dzień
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieIle pojemników 1/3 wchodzi w pole GN 1/1?
Trzy, ustawione krótszymi bokami do siebie. Razem obejmują 528 mm z 530 mm długości pola, a szerokość 325 mm jest w obu formatach identyczna.
Czy pokrywka pasuje do pojemnika z poliwęglanu?
Tak, o ile ma on rzut GN 1/3. Norma opisuje wymiary naczynia, więc materiał pojemnika i materiał pokrywki nie muszą być takie same.
Czy zamknięcie wanny w bemarze ma sens?
Między porcjami tak – ogranicza parowanie i utratę ciepła. Przy ciągłym nakładaniu pokrywka zwykle leży obok, bo zdejmowanie jej przy każdej porcji spowalnia wydawanie.
Zapytanie
Wycenimy Pokrywka do pojemnika gastronomicznego 325x176 mm (inox) KZ-GNC13 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.