Rysunek techniczny
Pokrywka GN · AiFO
Pokrywka do pojemnika gastronomicznego 530x325 mm KZ-GNS11
Indeks KZ-GNS11 · EAN 2010000156001
- wykonana z białego silikonu
- Materiał
- silikon
- Wymiar GN
- GN 1/1
- Wersja
- prostokątne
- Wymiary [mm]
- 530x325 mm
- Wymiary
- 530x325 mm
W skrócie
- KZ-GNS11 to silikonowa pokrywka w rozmiarze GN 1/1, o rzucie 530 × 325 mm.
- Materiał to guma silikonowa MVQ, elastyczna na całym obwodzie pełnego pola.
- Krawędź obejmuje rant naczynia zamiast opierać się na nim płasko.
- Pokrywka obsługuje wszystkie pojemniki 1/1, od najpłytszych po głębokie na 200 mm.
Ceny i stany magazynowe prowadzimy w sklepie B2B. Przy wyposażaniu całego zaplecza przygotowujemy wycenę na komplet.
Pokrywka do pojemnika gastronomicznego 530x325 mm (silikonowa) KZ-GNS11 – na czym polega dobór
KZ-GNS11 to silikonowa pokrywka do pojemnika gastronomicznego GN 1/1 o wymiarach 530 × 325 mm, wykonana z gumy silikonowej MVQ. Elastyczne zamknięcie dla największego z podstawowych pól gastronorm.
Na tak dużej powierzchni sposób zdejmowania pokrywki ma znaczenie. Silikon uniesiony za środek wygina się i przy okazji podnosi całą krawędź naraz – łatwiej odciągnąć jeden narożnik i zsunąć zamknięcie wzdłuż dłuższego boku, trzymając je nad naczyniem.
Elastyczne obrzeże na obwodzie ponad półtora metra przylega jednak ciaśniej niż jakakolwiek sztywna blacha. To argument przy produktach, które w chłodni obsychają najszybciej, bo mają odsłoniętą całą powierzchnię pełnego pola.
Co znaczą rozmiary GN i jak dobrać głębokość – opisaliśmy w poradniku doboru w tej kategorii.
Gdzie się sprawdza
- Przechowywanie w chłodni produktów rozłożonych na pełnym polu 1/1
- Przewóz zawartości płynnej i półpłynnej w dużych naczyniach
- Naczynia z zawartością wrażliwą na obce zapachy
- Stanowiska, na których pełne pole jest otwierane wielokrotnie w ciągu dnia
FAQ
Najczęstsze pytania
Nie znalazłeś odpowiedzi? Podaj rozmiar GN i przeznaczenie – dobierzemy pojemniki.
Zadaj pytanieJak zdejmować pokrywkę silikonową z pełnego pola?
Odciągając narożnik i prowadząc zamknięcie wzdłuż dłuższego boku. Uniesienie za środek wygina materiał i zbiera skropliny w zagłębieniu, które potem spływa na blat.
Czy silikonowa pokrywka 1/1 nadaje się do bemaru?
Do pracy na cieple i w bemarze standardowo bierze się pokrywkę stalową tego samego rozmiaru. Jeśli silikonowa ma pracować w podwyższonej temperaturze, jej zakres pracy warto potwierdzić z doradcą AiFO.
Czy przy takim rozmiarze zamknięcie nadal dobrze przylega?
Tak, elastyczność działa na całym obwodzie niezależnie od jego długości. Zakładanie wymaga tylko dociśnięcia krawędzi po kolei, a nie jednym ruchem, jak przy małych formatach.
Zapytanie
Wycenimy Pokrywka do pojemnika gastronomicznego 530x325 mm (silikonowa) KZ-GNS11 pod Twoje urządzenie
Podaj rozmiar GN, głębokość i materiał – odpowiemy z doborem i wyceną.
Sklep B2BNapisz do nas
Odpowiadamy zwykle w ciągu 24 godzin roboczych.