Koła i zestawy jezdne do urządzeń gastronomicznych

Jak dobrać

Koło dobiera się do obciążenia i do podłoża, po którym ma jeździć

Obciążenie podajemy dla kompletu czterech sztuk, bo tak deklaruje producent – i tak też trzeba liczyć. Do masy urządzenia doliczaj to, co w nim będzie: wodę w kotle, produkt w komorze, wyposażenie na półkach. Przy urządzeniach przetaczanych po nierównej posadzce obciążenie rzadko rozkłada się równo na cztery koła, więc zapas nie jest przesadą.

Drugi parametr to średnica. Większe koło łatwiej pokonuje progi, listwy odpływowe i szczeliny w posadzce, ale podnosi urządzenie i zmienia wysokość roboczą blatu. To decyzja, którą podejmuje się razem z wyborem nóg, nie po nim.

Trzecia sprawa to materiał bieżnika. Twardy jedzie lżej i mniej się zużywa, miękki jest cichszy i nie znaczy posadzki. W kuchniach z posadzką żywiczną albo z płytek warto to sprawdzić, bo ślady po kołach są trwałe.

Hamulec występuje w części zestawów. Standardowo montuje się dwa koła z hamulcem i dwa bez – to wystarcza, żeby urządzenie stało, a nie zmusza do blokowania czterech kół przy każdym postoju.