Lampes chauffantes, émetteurs et tapis pour la restauration

Un élément chauffant sur une ligne de distribution maintient la température d'un plat fini, ce qui n'est pas la même chose que le réchauffer : trop puissant il dessèche, trop faible il descend sous la température de sécurité. L'émetteur se choisit selon la hauteur de suspension et la largeur de présentation, le tapis selon la dimension du plan et la puissance requise. Nous indiquons la puissance et la tension d'alimentation, et la régulation se compose dans le même groupe.

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ceramiczny promiennik podczerwieni (1000 W) KE-ACS1-1000W Lampe chauffante Émetteur céramique infrarouge (1000 W) KE-ACS1-1000W puissance 1000 W Voir la fiche produit ceramiczny promiennik podczerwieni (100-250 W) KE-ACS3 Lampe chauffante Émetteur céramique infrarouge (100-250 W) KE-ACS3 puissance 100W, 125W, 165W, 250W Voir la fiche produit ceramiczny promiennik podczerwieni (150 W) KE-ACS1-150W Lampe chauffante Émetteur céramique infrarouge (150 W) KE-ACS1-150W puissance 150 W Voir la fiche produit ceramiczny promiennik podczerwieni (200 W) KE-ACS2-200W Lampe chauffante Émetteur céramique infrarouge (200 W) KE-ACS2-200W puissance 200 W Voir la fiche produit ceramiczny promiennik podczerwieni (250 W) KE-ACS1-250W Lampe chauffante Émetteur céramique infrarouge (250 W) KE-ACS1-250W puissance 250 W Voir la fiche produit ceramiczny promiennik podczerwieni (300 W) KE-ACS1-300W Lampe chauffante Émetteur céramique infrarouge (300 W) KE-ACS1-300W puissance 300 W Voir la fiche produit ceramiczny promiennik podczerwieni (325 W) KE-ACS2-325W Lampe chauffante Émetteur céramique infrarouge (325 W) KE-ACS2-325W puissance 325 W Voir la fiche produit ceramiczny promiennik podczerwieni (400 W) KE-ACS1-400W Lampe chauffante Émetteur céramique infrarouge (400 W) KE-ACS1-400W puissance 400 W Voir la fiche produit ceramiczny promiennik podczerwieni (500 W) KE-ACS1-500W Lampe chauffante Émetteur céramique infrarouge (500 W) KE-ACS1-500W puissance 500 W Voir la fiche produit ceramiczny promiennik podczerwieni (500 W) KE-ACS2-500W Lampe chauffante Émetteur céramique infrarouge (500 W) KE-ACS2-500W puissance 500 W Voir la fiche produit ceramiczny promiennik podczerwieni (650 W) KE-ACS1-650W Lampe chauffante Émetteur céramique infrarouge (650 W) KE-ACS1-650W puissance 650 W Voir la fiche produit lampa podczerwieni (300 W) KE-VL-300C Lampe infrarouge Lampe infrarouge (300 W) KE-VL-300C type horizontale, quartz-halogène tension 240 V Voir la fiche produit lampa podczerwieni (300 W) KE-VL-6424 Lampe infrarouge Lampe infrarouge (300 W) KE-VL-6424 type horizontale, quartz halogène tension 240 V Voir la fiche produit reflektor do lamp podczerwieni KE-IRZ-300 Réflecteur Réflecteur pour lampes infrarouges KE-IRZ-300 Voir la fiche produit reflektor do lamp podczerwieni KE-IRZ-500C Réflecteur Réflecteur pour lampes infrarouges KE-IRZ-500C Voir la fiche produit reflektor do promienników ceramicznych KE-RCS1 Réflecteur Réflecteur pour émetteurs céramiques KE-RCS1 Voir la fiche produit reflektor do promienników ceramicznych KE-RCS2 Réflecteur Réflecteur pour émetteurs céramiques KE-RCS2 Voir la fiche produit reflektor do promienników ceramicznych KE-RCS3 Réflecteur Réflecteur pour émetteurs céramiques KE-RCS3 Voir la fiche produit silikonowa mata grzewcza samoprzylepna – różne modele GK-MSN Tapis chauffant Tapis chauffant silicone autocollant – différents modèles GK-MSN tension d'alimentation 230 V, longueur de câble ~1000 mm, GK-MSN29175 ~1500 mm, Voir la fiche produit podłogowa mata grzewcza z włókna szklanego – różne modele GK-SSR 20W/m2 i 200W/m2 Tapis chauffant Tapis chauffant de sol en fibre de verre – différents modèles GK-SSR 20W/m2 et 200W/m2 tension d'alimentation 230 V longueur du câble d'alimentation 5 m (autres longueurs sur demande) Voir la fiche produit podłogowa mata grzewcza z włókna szklanego – różne modele GK-SSR 30W/m2 i 300W/m2 Tapis chauffant Tapis chauffant de sol en fibre de verre – différents modèles GK-SSR 30W/m2 et 300W/m2 tension d'alimentation 230 V longueur du câble d'alimentation 5 m (autres longueurs sur demande) Voir la fiche produit kompletne okablowanie wyposażone w cyfrowy regulator temperatury GK-SSVC3 Lampe chauffante Câblage complet avec régulateur de température numérique GK-SSVC3 Voir la fiche produit kompletne okablowanie z termostatem, kapilarą i wyłącznikiem GK-SSVC1 Lampe chauffante Câblage complet avec thermostat, capillaire et interrupteur GK-SSVC1 Voir la fiche produit system grzewczy 1000W (z puszką przyłączeniową) GK-SSVN1-B Système chauffant Système chauffant 1000 W (avec boîte de raccordement) GK-SSVN1-B tension d'alimentation 220/240 V longueur de câble ~1500 mm Voir la fiche produit system grzewczy 1000W (z puszką przyłączeniową) GK-SSVA1-B Système chauffant Système chauffant 1000 W (avec boîte de raccordement) GK-SSVA1-B tension d'alimentation 220/240 V longueur de câble ~1500 mm Voir la fiche produit system grzewczy 1000W (z termostatem i przewodem zasilającym) GK-SSVN1-A Système chauffant Système chauffant 1000 W (avec thermostat et cordon) GK-SSVN1-A tension d'alimentation 220/240 V longueur de câble ~1500 mm Voir la fiche produit system grzewczy 1000W (z termostatem i przewodem zasilającym) GK-SSVA1-A Système chauffant Système chauffant 1000 W (avec thermostat et cordon) GK-SSVA1-A tension d'alimentation 220/240 V longueur de câble ~1500 mm Voir la fiche produit system grzewczy 2000W (z puszką przyłączeniową) GK-SSVN2-B Système chauffant Système chauffant 2000 W (avec boîte de raccordement) GK-SSVN2-B tension d'alimentation 220/240 V longueur de câble ~1500 mm Voir la fiche produit system grzewczy 2000W (z puszką przyłączeniową) GK-SSVA2-B Système chauffant Système chauffant 2000 W (avec boîte de raccordement) GK-SSVA2-B tension d'alimentation 220/240 V longueur de câble ~1500 mm Voir la fiche produit system grzewczy 2000W (z termostatem i przewodem zasilającym) GK-SSVN2-A Système chauffant Système chauffant 2000 W (avec thermostat et cordon) GK-SSVN2-A tension d'alimentation 220/240 V longueur de câble ~1500 mm Voir la fiche produit system grzewczy 2000W (z termostatem i przewodem zasilającym) GK-SSVA2-A Système chauffant Système chauffant 2000 W (avec thermostat et cordon) GK-SSVA2-A tension d'alimentation 220/240 V longueur de câble ~1500 mm Voir la fiche produit

Comment choisir

La puissance se choisit selon la surface, le type d'émetteur selon le mode de distribution

Un émetteur céramique chauffe la surface située dessous sans éclairer – il convient là où un plat doit attendre au chaud plutôt qu'être exposé. Une lampe infrarouge donne chaleur et lumière à la fois : elle travaille donc au-dessus de la ligne de distribution, où l'aspect du plat compte aussi. Un réflecteur modifie la répartition de la chaleur : il la concentre sur une surface plus petite ou la répartit plus uniformément.

La puissance se choisit selon la taille de la zone et la hauteur de suspension. Dans cette gamme, elle va de 100 à 1000 W ; plus l'émetteur est haut, plus la surface couverte est grande et moins la chaleur atteint le plat. Aux postes exposés aux courants d'air, il faut prévoir une marge.

Les tapis chauffants fonctionnent tout autrement : ils chauffent par contact, par le bas. Un tapis silicone autocollant se pose sur un élément de l'appareil, un tapis de sol en fibre de verre indique sa puissance au mètre carré. Ce sont des solutions de maintien en température, pas de remise en température.

  • Un émetteur céramique chauffe, une lampe chauffe et éclaire
  • La hauteur de suspension change la portée et l'intensité
  • Le réflecteur détermine la répartition de la chaleur
  • Les tapis chauffent par contact, pas par rayonnement
  • En cas de courant d'air, prévoyez une marge de puissance

Prix, disponibilité et commande

Les prix et les stocks sont dans la boutique B2B. Les systèmes chauffants sont configurés pour le poste.

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