Filtres à chicanes et à mailles pour hottes de cuisine

Un filtre de hotte retient les graisses avant qu'elles n'atteignent le conduit de ventilation, et son efficacité détermine la fréquence de nettoyage de l'installation et l'ampleur du risque d'incendie. Le filtre à chicanes sépare la graisse sur les pliages de tôle et passe au lave-vaisselle ; le filtre à mailles la retient dans les couches de treillis et demande un nettoyage plus fréquent. La dimension se choisit selon le passage libre du cadre de hotte, et l'éclairage et les accessoires de montage sont dans la même catégorie.

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Comment choisir

Chicanes ou mailles – la différence tient à l'efficacité et au nettoyage

Un filtre à chicanes impose plusieurs changements de direction au flux d'air ; la graisse ne suit pas le virage et se dépose sur les parois, d'où elle s'écoule vers une gouttière. Il est plus efficace qu'un filtre à mailles et plus facile à entretenir : il passe au lave-vaisselle et n'a pas de structure qui s'encrasse définitivement.

Un filtre à mailles retient la graisse dans un tressage serré. Il coûte moins cher mais s'encrasse plus vite, et la graisse séchée dans le tressage se rince difficilement. Un filtre colmaté étrangle l'extraction : la hotte devient plus bruyante et aspire moins, ce qui se voit d'abord à la vapeur qui stagne sous le plafond.

La fréquence de nettoyage dépend de ce que l'on cuit, pas du calendrier. Dans une cuisine avec friteuse, les filtres passent au lave-vaisselle chaque jour ; en cuisson vapeur, une fois par semaine suffit. Un filtre négligé, ce n'est pas seulement de la saleté dans le conduit : c'est un matériau combustible sur le trajet de l'air chaud.

  • Le modèle à chicanes est plus efficace et plus facile à nettoyer
  • Les mailles coûtent moins cher mais s'encrassent plus vite
  • Un filtre colmaté étrangle l'extraction et augmente le bruit
  • La fréquence de nettoyage dépend de ce que l'on cuit
  • La graisse dans le conduit est un vrai risque d'incendie

Prix, disponibilité et commande

Les prix et les stocks sont dans la boutique B2B. Les filtres hors standard sont réalisés sur commande.

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